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懒人随心韩式大酱汤的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 香菇  4个
  • 黄瓜  半根
  • 西兰花  半颗
  •  6个
  • 火锅丸子  少许
  • 淘米水  半锅
  • 韩式大酱  三勺
  • 韩式辣酱  三勺
  • 小葱  两颗
  • 白芝麻  一勺

小贴士:

淘米水会增加汤底的鲜味,另外黄豆芽、萝卜、豆腐等蔬菜都是可以放的,对我来说,这些食材都可以换,唯独土豆,每次必放!

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 第二遍淘米水留下来放入锅中
  • 3. 开火,煮沸后放入三勺大酱,注意每次勺子要用干净的,防止盒中的大酱过早变质。这个牌子是目前我吃的最正宗的,可以媲美土大力!
  • 4. 汤底搅拌均匀
  • 5. 根据食材煮熟的难易程度,先放入土豆
  • 6. 再放入香菇和火锅丸子、虾
  • 7. 等锅内食材差不多煮熟了,最后放入容易熟的西兰花、黄瓜、葱段
  • 8. 出锅前依据个人口味加入韩式辣酱,味道会更鲜美正宗!我一般会放三大勺,不喜欢辣的话放入一小勺即可,不会太辣。
  • 9. 搅拌均匀就出锅啦!
  • 10. 撒上葱花和芝麻,配上一碗白米饭!开吃啦!