用料：
- 北豆腐 2块约300克
- 烧烤香料 20克
- 孜然粉 10克
- 葱花 适量
- 食用油 适量
小贴士：
豆腐在油温6成热时放入锅中，这样不容易粘锅，加入调料后也容易入味。
做法：
- 1. 豆腐冲洗干净，沥水
- 2. 平刀把豆腐分成两片
- 3. 再十字刀，分成八小块
- 4. 备好葱花
- 5. 备好烧烤香料
- 6. 加入孜然粉拌匀备用
- 7. 起锅热油
- 8. 油温6成热时放入豆腐，摆开
- 9. 接着均匀的撒入烧烤香料
- 10. 撒入葱花
- 11. 中火煎2分钟左右
- 12. 煎至豆腐出香味即可
- 13. 出锅装盘
- 14. 即可食用，来一杯水酒美美哒
- 15. 成品图