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泰式减肥藜麦沙拉的做法

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  • 用料:

  • 大米  45克
  • 藜麦  12克
  • 紫甘蓝  100克
  • 红椒  90克
  • 胡萝卜  80克
  • 洋葱  80克
  • 豌豆  60克
  • 生姜  1块
  •  少许
  • 花生酱  3克
  • 酱油  少许
  • 芝麻油  少许
  • 蜂蜜  少许

小贴士:

1. 藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明,藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效
2.紫甘蓝含有花青素,花青素是人体中常见的抗氧化物质之一,花青素能清除机体内的自由基,延缓衰老

做法:

  • 1. 根据食材的种类和分量,备好
  • 2. 奶锅加水,大米大米和藜麦,煮饭
  • 3. 紫甘蓝切小
  • 4. 红椒切小块
  • 5. 洋葱切丝
  • 6. 胡萝卜切粒
  • 7. 豌豆沸水煮,变深青色,捞起
  • 8. 自制调味料(花生酱 蜂蜜 盐 蜂蜜 芝麻油 酱油)
  • 9. 蔬菜和藜麦饭搅拌一起,加入调味料,即可
  • 10. 成品图