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  • 用料:

  • 猪肉馅1  200克
  • 盐1  1/2勺
  • 五香粉1  1/3勺
  • 鸡粉1  1/4勺
  • 耗油1  1勺
  • 生抽1  1勺
  • 混沌皮  300克
  • 香菜2  1根
  • 小葱2  1根
  • 紫菜2  2克
  • 鸡蛋2  1个
  • 盐3  1勺
  • 五香粉3  1/3勺
  • 生抽3  1勺
  • 鸡粉3  1/3勺
  • 香油3  4滴
  • 香醋3  2勺

做法:

  • 1. 尾号带1的食材全部混合均匀在一起,做成肉馅。
  • 2. 尾号带2的食材,鸡蛋摊成饼,切成丝,紫菜撕碎,小葱香菜切碎备用。
  • 3. 取一张混沌皮,在其中一个角包入肉馅。
  • 4. 折1
  • 5. 再折。
  • 6. 翻面,在背后收口。
  • 7. 捏紧。
  • 8. 全部办好备用。
  • 9. 取一个空碗,放入尾号带3的调料。
  • 10. 馄饨煮熟捞出。
  • 11. 捞在料碗里。
  • 12. 放上香菜小葱,鸡蛋丝和紫菜。
  • 13. 浇上煮馄饨的汤没过馄饨。
  • 14. 成品图
  • 15. 近照。