彩椒炒腊肉的做法

做法：

• 1. 彩椒切片，葱姜切段备用。
• 2. 腊肉焯水，能去掉表面的盐分。
• 3. 锅中放油，葱姜爆锅。
• 4. 加入腊肉翻炒，倒少许水焖一两分钟，这样腊肉能软一些。
• 5. 倒入彩椒翻炒，少许盐、鸡精调味，出锅前加入水淀粉勾芡。
• 6. 漂亮的彩椒炒腊肉就做好了。