彩椒炒腊肉的做法

• 1.彩椒切片，葱姜切段备用。

• 2.腊肉焯水，能去掉表面的盐分。

• 3.锅中放油，葱姜爆锅。

• 4.加入腊肉翻炒，倒少许水焖一两分钟，这样腊肉能软一些。

• 5.倒入彩椒翻炒，少许盐、鸡精调味，出锅前加入水淀粉勾芡。

• 6.漂亮的彩椒炒腊肉就做好了。