彩椒炒腊肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.腊肉洗净切片

• 3.锅中放适量水，腊肉冷水下锅煮一下，煮好的腊肉沥干水备用

• 4.青红辣椒切成小块

• 5.蒜切末

• 6.生姜切末

• 7.锅中放入适量油，油烧至7分热时把腊肉放去煸下油

• 8.然后把蒜和姜末放去爆香

• 9.接着把青红辣椒放去一起炒

• 10.大火快速翻炒，炒至断生，然后加入适量盐和鸡精调味即可