用料：
- 洋葱 半个
- 面粉 适量（要够把洋葱和进去）
- 豆油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
翻面也要放油煎，这样口感好
做法：
- 1. 洋葱切细丝
- 2. 放入面粉，盐等调料，面粉要够够和洋葱，不能太少，加水搅拌
- 3. 倒入适量豆油，加鸡蛋，搅匀，不要太稠的状态，鸡蛋根据面粉的多少放
- 4. 锅中刷油，油一定要热之后再放（这样口感会好），用锅铲摊匀不要太厚，也别太薄，太薄不好翻面，差不多底面稍微脆黄的时候，翻面，将饼推至一遍再次倒入少量油再饼底，煎至微焦（油不能太少也不能太多，根据饼的大小适量）
- 5. ok