洋葱鸡蛋饼的做法

• 1.洋葱切细丝

• 2.放入面粉，盐等调料，面粉要够够和洋葱，不能太少，加水搅拌

• 3.倒入适量豆油，加鸡蛋，搅匀，不要太稠的状态，鸡蛋根据面粉的多少放

• 4.锅中刷油，油一定要热之后再放（这样口感会好），用锅铲摊匀不要太厚，也别太薄，太薄不好翻面，差不多底面稍微脆黄的时候，翻面，将饼推至一遍再次倒入少量油再饼底，煎至微焦（油不能太少也不能太多，根据饼的大小适量）

• 5.ok