爆炒鸭胗的做法

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用料：
鸭胗 8个
蒜 4辦
红辣椒 2个
绿辣椒 2个
干辣椒 5个
蚝油 10克
酱油 10克
白糖 10克
白酒 50克
葱 15克

做法：

1. 鸭胗切片
2. 使用白酒抓30秒去腥
3. 准备调料
4. 葱蒜红绿干辣椒放入酱油爆锅
5. 放入鸭胗，蚝油
6. 大火爆炒至收汁