用料：
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜丁 10克
- 洋葱丁 10克
- 红椒丁 10克
- 青椒丁 10克
- 火腿肠丁 10克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
米饭可以选择隔夜饭，但是要冰冻起来，使得炒出来的饭颗粒分明，也可以选择新煮的米饭，不过要煮的偏硬一点，炒出来才会颗粒分明
做法：
- 1. 准备材料：
- 2. 起锅烧油
- 3. 把切好的蔬菜丁放入锅内小炒
- 4. 加入少许盐
- 5. 倒入米饭
- 6. 搅拌均匀
- 7. 倒入蛋液
- 8. 快速翻炒 使得米饭跟蛋液融合在一起
- 9. 加入少许酱油 料酒 翻拌均匀
- 10. 炒好 颗粒分明
- 11. 装盘
- 12. 可以加点萝卜丁，吃起来不会很腻
- 13. 有时间 可以把萝卜丁切成碎末 吃起来更加美味