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花生糖的做法
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用料:
花生
400g
绵白糖
390g
做法:
1.
花生无油无水入锅小火翻炒至一撮可脱皮状态
2.
放凉后,脱皮装入袋中
3.
用擀面杖碾成花生碎(颗粒大一点口感会好一点哦)
4.
白糖放入锅中,小火煮化
5.
注意调整火候,火太小容易结块,太大容易糊,大概煮至焦糖色,放入花生翻炒
6.
均匀的让每一块花生粘上糖
7.
出锅,倒在菜板上,晾至不沾手就要开始切了。凉了之后切不动的哦