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小乌龟馒头的做法
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用料:
红糖发面团
150克
发面白面团
200克
叉勺
1把
黑芝麻
少许
小贴士:
没有两种颜色的面团,一种颜色的面团也可以做的,大小随意。
做法:
1.
备好发面团
2.
先取一部分白面分成合适的小面团,滚圆按成圆饼
3.
再用白面做出乌龟的脚、头
4.
再用黑芝麻做乌龟的眼睛
5.
再取适量红糖面团,搓成小圆球
6.
再用刀在圆球的一面切满方格
7.
在乌龟身上抹上适量的清水
8.
再把红糖面饼的周边捏成薄片,放在乌龟身上
9.
再用叉勺在乌龟脚上压出脚趾
10.
全部做完后,放入蒸屉中,醒发10分钟,冷水上锅蒸,上气后转小火蒸8分钟,关火后焖1分钟即可
11.
成品图