迷迭香奶酥的做法

做法：

• 1. 准备好食材。黄油、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、香草精、迷迭香、白糖。
• 2. 迷迭香选取叶子，切碎待用。
• 3. 黄油切小块软化以后，用电动打蛋器高速打发。打发至体积蓬松。
• 4. 加入糖粉，用电动打蛋器继续高速打发。打发至体积蓬松。
• 5. 加入七八滴香草精。
• 6. 再加入一个蛋黄，继续用打蛋器高速打发。逐一的放入三个蛋黄，继续打发。
• 7. 打好的黄油蛋黄均匀。
• 8. 加入奶粉，用打蛋器搅拌均匀。
• 9. 用刮刀将食材聚拢在一起。
• 10. 低筋面粉筛入黄油蛋黄糊里。
• 11. 将食材和面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。
• 12. 将迷迭香碎倒入到面团中。
• 13. 将迷迭香与面团充分揉匀。将面团放入冰箱中冷藏一小时。
• 14. 从冰箱中取出面团，用手将面团按成8毫米左右的薄饼。用磨具压出圆形的饼干。
• 15. 将饼干逐一摆放在烤盘中。提前预热烤箱，180度预热10分钟。
• 16. 准备好蛋黄液。
• 17. 在饼干表层刷一层蛋黄液。可以再点缀一些杏仁碎。
• 18. 将烤盘放入烤箱中。180度烤18分钟左右。
• 19. 一盘香气四溢的奶酥饼干就做好了。
• 20. 迷迭香特殊的香气，特别的诱人。迷迭香奶酥入口即化，酥到骨子里感觉，非常好吃！
• 21. 再来一张成品图。