用料：
- 熟绿豆（无糖） 60克
- 紫米（生） 150克
- 红糖 40克
- 白糖 10克
- 玉米淀粉 30克
- 酸奶 1盒
- 椰蓉 适量
小贴士：
绿豆与紫米可以按自己喜欢更换
如果绿豆本身是甜的，酸奶中无需加糖
做法：
- 1. 所需食材：熟绿豆、紫米、红糖、白糖、酸奶、玉米淀粉、椰蓉
- 2. 紫米提前浸泡一夜，洗净，倒入锅中加适量的清水煮熟
- 3. 煮熟的紫米趁热添加红糖，并且搅拌均匀，放一旁备用
- 4. 酸奶倒入锅中，加入玉米淀粉、与白糖，边烧边搅拌，如果你的绿豆是甜的，这一步就不需要加白糖
- 5. 烧至酸奶黏稠度很浓的膏状关火，加入绿豆将两者混合均匀
- 6. 取来一个玻璃容器，容器底部撒上椰蓉
- 7. 铺上一层酸奶绿豆膏，整平压实
- 8. 再铺上一层紫米，同样整平压实
- 9. 最后再盖上一层绿豆膏，压实，盖上盖，放入冰箱冷冻至定型
- 10. 定型后取出，倒扣保鲜膜上，根据自己的喜欢切出形状，摆盘食用