紫米绿豆酸奶糕

紫米绿豆酸奶糕
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健康功效

酸奶:低蛋白质

食材用料

熟绿豆(无糖) 60克
紫米(生) 150克
玉米淀粉 30克
椰蓉 适量

紫米绿豆酸奶糕的做法

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解1

    1.所需食材:熟绿豆、紫米、红糖、白糖、酸奶、玉米淀粉、椰蓉

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解2

    2.紫米提前浸泡一夜,洗净,倒入锅中加适量的清水煮熟

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解3

    3.煮熟的紫米趁热添加红糖,并且搅拌均匀,放一旁备用

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解4

    4. 酸奶倒入锅中,加入玉米淀粉、与白糖,边烧边搅拌,如果你的绿豆是甜的,这一步就不需要加白糖

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解5

    5.烧至酸奶黏稠度很浓的膏状关火,加入绿豆将两者混合均匀

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解6

    6.取来一个玻璃容器,容器底部撒上椰蓉

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解7

    7.铺上一层酸奶绿豆膏,整平压实

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解8

    8.再铺上一层紫米,同样整平压实

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解9

    9.最后再盖上一层绿豆膏,压实,盖上盖,放入冰箱冷冻至定型

  • 紫米绿豆酸奶糕的做法图解10

    10.定型后取出,倒扣保鲜膜上,根据自己的喜欢切出形状,摆盘食用

小贴士

绿豆与紫米可以按自己喜欢更换
如果绿豆本身是甜的,酸奶中无需加糖

本菜谱由简单-家常菜上传

紫米绿豆酸奶糕的家常做法

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