用料：
- 土豆 1个约200克
- 熟咸蛋黄 4个
- 炼乳 20克
- 黄油 20克
- 奶粉 20克
小贴士：
喜欢吃果干的朋友，可以把梅子或者自己喜欢的果干果脯，加入土豆泥中拌匀，也可以加入自己喜欢的青豆、玉米粒等。
做法：
- 1. 土豆去皮洗净，切薄片装入盘中
- 2. 放入锅中蒸熟（约15分钟）
- 3. 蒸土豆的同时，把咸蛋黄压成细末
- 4. 把蒸熟的土豆放入，大点的容器中
- 5. 压成泥状
- 6. 加入咸蛋黄，压拌均匀
- 7. 加入黄油，压拌均匀
- 8. 加入炼乳，压拌均匀
- 9. 加入奶粉，拌匀
- 10. 装入盘中（形状随意）
- 11. 把梅子肉切成碎末
- 12. 撒在土豆泥上面即可
- 13. 成品图