用料：
- 紫薯泥（紫色） 50克
- 面粉（紫色） 500克
- 水（紫色） 170克
- 白糖（紫色） 8克
- 酵母（紫色） 2克
- 菠菜（绿色） 100克
- 水（绿色） 160克
- 酵母（绿色） 2克
- 白糖（绿色） 8克
做法：
- 1. 菠菜焯水后，加入纯净水，打成汁，加入白糖，酵母，面粉，揉成光滑不沾手的面团醒发至2倍大。
- 2. 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母面粉，揉成光滑的不沾手的面团醒发至2倍大。
- 3. 醒发好的面团再次揉面排气，分成均匀大小的剂子，每个剂子30克左右。
- 4. 知道颜色包入另一个颜色。
- 5. 利用虎口位置收口捏紧。
- 6. 翻过来，用剪刀剪出多肉，然后一层一层操作。
- 7. 全部剪开。
- 8. 盖块湿布醒发至1.5倍大，约40分钟。
- 9. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
- 10. 成品图。