用料：
- 猪血 100克
- 韭菜 50克
- 姜片 3克
- 枸杞 5克
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 香油 适量
小贴士：
猪血至少煮2分钟，盐提前加入，猪血更容易入味。
做法：
- 1. 韭菜摘洗干净，切成寸段
- 2. 猪血洗净沥水后，切成小块
- 3. 枸杞洗净沥水备用
- 4. 起锅烧适量清水，加入姜片、盐
- 5. 加入猪血煮沸
- 6. 沸腾后煮2分钟
- 7. 加入韭菜，煮沸
- 8. 调入胡椒粉和味精，沸腾后关火
- 9. 加入枸杞，淋入香油，拌匀即可
- 10. 盛出即可食用
猪血至少煮2分钟，盐提前加入，猪血更容易入味。