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鹅肝虾仁炒饭的做法
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用料:
剩饭
一碗
鹅肝
厚切两片
九节虾
三个
盐
少许
酱油
适量
胡萝卜
小半根
黄、红彩椒
各三分之一个
火腿
一根
香葱
一根
花生油
适量
胡椒
适量
鸡蛋黄
两个
小贴士:
剩饭要硬一点,才能一粒粒。
蛋黄液要和米饭充分搅拌。
做法:
1.
准备各种食材,洗净。
2.
把各种食材切成小粒,备用。
3.
把各种食材放入锅中,炒到七成熟,放盐,胡椒,盛出,备用。
4.
把鸡蛋黄放入剩饭中,搅拌均匀。锅中放油,放入米饭翻炒,加盐,放入之前炒好的食材,炒两分钟左右,装盘,完成。