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白灼章鱼仔的做法

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  • 用料：

  • 章鱼  五个
  • 料酒  两勺
  • 葱  适量
  • 姜  适量
  • 蒜  适量
  • 花椒  适量
  • 桂皮  适量
  • 干辣椒  四个
  • 盐  适量
  • 香醋  一勺
  • 蒸鱼豆豉  一勺
  • 生抽  一勺
  • 高汤  适量

小贴士：

放入高汤多炖煮五分钟

做法：

  • 1. 章鱼仔洗净去除内脏控水
  • 2. 准备香料
  • 3. 章鱼仔放入锅内 加入料酒
  • 4. 加入香料 盐 高汤
  • 5. 捞出装盘 调蘸料 香醋生抽蒸鱼豆豉