用料：
- 蟹肉棒 8根
- 龙口粉丝 一小把
- 活鲜对虾 10只
- 姜 适量
- 蒜 大点四瓣
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 小苏打 适量
- 耗油 适量
- 淀粉 适量
- 味精 适量
小贴士：
咸淡吃准，粉丝用龙口粉丝，耗油咸味的不需要放太多，味精可以不放自己定，虾仁调料放好冰箱冷藏一下肉嫩入味
做法：
- 1. 蟹肉棒化冰清洗一下用刀压一下，粉丝用烫水泡软，对虾去头和壳留尾巴开背划一刀加淀粉，一点点盐，酒，小苏打捏匀冰箱冷藏半小时，准备大蒜
- 2. 小葱切粒，姜蒜切末
- 3. 泡好的粉丝放盆里铺好，蟹肉棒放上面，看图
- 4. 放一点点姜蒜末和葱，一点点盐
- 5. 上锅蒸10分钟
- 6. 开油锅烧烫放入姜蒜末煸香放入对虾煸至虾转色，加水，一点点耗油，一点点盐烧开，撒上小葱，一点点味精
- 7. 勾芡起锅
- 8. 蒸好的粉丝蟹肉棒，把虾淋在上面
- 9. 美味佳肴出炉
- 10. 成品图来一张