亚麻籽南瓜软欧的做法

做法：

• 1. 准备好需要的食材。
• 2. 南瓜去皮切片蒸熟，捣成泥状。
• 3. 倒入面包用小麦粉。
• 4. 继续往搅拌桶内加入黑麦粉、细砂糖、盐和酵母粉。
• 5. 揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油。
• 6. 加入亚麻籽和蔓越莓干揉匀。
• 7. 加入亚麻籽和蔓越莓干揉匀。
• 8. 把揉好的面团在28度左右的环境中进行基础发酵。面团发至原来的两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。
• 9. 发酵好的面团取出排气，均分成两份，接着滚圆，盖好保鲜膜松弛10分钟。
• 10. 取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。
• 11. 从上往下卷起来，捏紧收口。
• 12. 把面团放入烤箱内进行二发，在烤箱下层放碗热水增加温度和湿度。
• 13. 面团发至两倍大时取出，筛上一层薄薄的高筋面粉。
• 14. 入预热的烤箱中层，上下火180度约20分钟。
• 15. 成品图。
• 16. 成品图。