用料：
- 海参 1个
- 枸杞 18颗
- 鸡蛋 1个
- 盐 0.5克
- 温水 60毫升
- 水 适量
小贴士：
1、鸡蛋与温水的比例为1：1或1：1.5
2、蒸鸡蛋的过程中，清洗海参与枸杞，可以节约时间
3、先将鸡蛋蒸5分钟至凝固，可避免海参下沉
4、口感因人而异，食得清淡，固只放盐
做法：
- 1. 海参枸杞鸡蛋羹的成品图
- 2. 准备好食材：海参、鸡蛋、枸杞
- 3. 将鸡蛋打入碗中，加入60毫升温水
- 4. 用筷子搅拌均匀，加入0.5克盐，再次搅拌均匀
- 5. 用勺子将面上的小气泡舀出
- 6. 锅中倒入适量水，把碗放蒸格上，水开后调成小火
- 7. 蒸鸡蛋的过程中将枸杞清洗干净
- 8. 把海参清洗干净，中间部分多洗两次，避免有沙
- 9. 鸡蛋蒸5分钟后，呈凝固状，放入海参与枸杞
- 10. 继续蒸8分钟，关火后开盖取出
- 11. 呈上桌子，晾一晾，即可食用
- 12. 海参枸杞鸡蛋羹就制作好了
- 13. 营养滋补，清淡健康