一虾两吃

一虾两吃
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食材用料

鲜虾 300克
蕃茄酱 10克
少许

一虾两吃的做法

  • 一虾两吃的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 一虾两吃的做法图解2

    2.鲜虾去掉虾须虾枪,清洗干净。

  • 一虾两吃的做法图解3

    3.将虾身和虾头分离。

  • 一虾两吃的做法图解4

    4.虾头内加入少许食盐,腌制10分钟。

  • 一虾两吃的做法图解5

    5.将虾身剥掉虾皮,抽掉虾线。

  • 一虾两吃的做法图解6

    6.腌制好的虾头,倒掉多余水分,加入适量面粉,使每个虾头均匀的裹上面粉。

  • 一虾两吃的做法图解7

    7.锅内放入适量油,油烧到6成热。

  • 一虾两吃的做法图解8

    8.放入虾头,小火炸。

  • 一虾两吃的做法图解9

    9.炸至金黄酥脆时,捞出控油。

  • 一虾两吃的做法图解10

    10.汤锅内加入适量清水。

  • 一虾两吃的做法图解11

    11.水烧开后放入虾仁,焯水十几秒钟后捞出。

  • 一虾两吃的做法图解12

    12.锅内留少许底油,加入番茄酱,小火炒出香味。

  • 一虾两吃的做法图解13

    13.放入焯过水的虾仁,小火翻炒,使每个虾仁均匀的裹上番茄酱。

  • 一虾两吃的做法图解14

    14.装盘后就可以开吃了。

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一虾两吃的家常做法

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