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炸秋刀鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/103044179.html
用料：
刀鱼
半斤
姜粉，花椒粉
少许
干面粉
适量
盐，料酒
适量
小贴士：
1.裹糊放入油锅里的鱼，要一条一条的放。
2.一定要中小火慢慢的炸
3.复炸鱼更酥脆
做法：
1.
刀鱼净膛洗净，沥干水份，全部辅料配合，放入水调成糊，放入鱼，拌匀
2.
锅中放油，六成热时放入裹糊的鱼，申请小火炸
3.
翻面炸
4.
二次中高火复炸。
5.
酥香的炸刀鱼装盘即可
