鱼泥鲜肉排的做法

做法：

• 1. 准备好食材。鱼泥、肉馅、豆腐、葱姜、面包糠。
• 2. 将豆腐切碎，葱姜切沫放入盆中，肉馅也放入盆中，再放入蚝油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉。
• 3. 将馅儿搅拌均匀。
• 4. 准备好面包糠。
• 5. 将馅儿做成椭圆形肉饼。
• 6. 表层沾上一层面包糠。
• 7. 锅中热油，6成热时下入肉饼。
• 8. 逐一做好放入锅中，小火炸至金黄色即可。
• 9. 将鱼泥鲜肉排捞出，放在吸油纸上吸去表层油。
• 10. 将鱼泥鲜肉排摆放在盘中。
• 11. 配上番茄沙司、沙拉酱一起吃，味道非常赞哦！
• 12. 怎么吃都好吃，试试看吧！