墨鱼丸小油菜豆腐菜的做法

做法：

• 1. 墨鱼丸切成2半，小油菜清洗干净控水，嫩豆腐切块备用。
• 2. 小葱切断，大蒜切片备用。
• 3. 起锅烧油，嫩豆腐煎至金黄定型盛出备用。
• 4. 另起锅烧油爆香蒜片
• 5. 倒入小油菜翻炒变软。
• 6. 倒入墨鱼丸翻炒均匀。
• 7. 加入清水没过青菜。
• 8. 加入一勺盐煮搅拌均匀至翻滚
• 9. 倒入煎好的嫩豆腐
• 10. 盖上锅盖慢炖5分钟入味。
• 11. 加入一勺白糖提鲜。
• 12. 临出锅倒入小葱段即可
• 13. 成品图。