龙头鱼烩豆腐的做法

做法：

• 1. 先把豆腐切块，备用
• 2. 把龙头鱼，去内脏，洗干净
• 3. 把龙头鱼，切成小块，备用
• 4. 热锅起油
• 5. 放入豆腐块
• 6. 豆腐块，两面煎至微黄
• 7. 倒入水
• 8. 加入盐
• 9. 加入姜
• 10. 加入龙头鱼
• 11. 用铲子的背部，推拌均匀，大火烧煮至龙头鱼断生
• 12. 龙头鱼断生后，放入黑胡椒粉
• 13. 放入小葱
• 14. 再次拌均匀后，关火
• 15. 盛出，上桌