用料：
- 花甲 100克
- 米线 1把
- 洋葱 1/5
- 小葱 1根
- 大蒜末 1勺
- 小油菜 3根
- 盐 1勺
- 五香粉 1/2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 水 适量
- 食用油 1勺
- 料酒 1勺
做法：
- 1. 水里加一勺盐浸泡花甲1个小时吐沙后，捞出控水备用。
- 2. 准备蒜末，小葱段，小油菜，洋葱丝。
- 3. 锡纸在碗里印出个样子来，包两层
- 4. 依次放入洋葱丝，小油菜
- 5. 花甲，米线
- 6. 小葱段，蒜末
- 7. 加入一勺盐，1/2勺五香粉，生抽2勺，老抽1勺
- 8. 料酒一勺，耗油1勺，清水1/2处，食用油一勺。
- 9. 包好口，放入燃气灶上大火煮开后，再转中火煮4分钟左右。满屋子都是溢出来的香味。一定要有个铁架子才好操作的。
- 10. 戴手套取下来，小心烫。放入碗里打开，搅拌均匀即可食用。
- 11. 成品图，特别鲜，特别美味。
- 12. 成品图
- 13. 近照