锡纸花甲米线的做法

• 1.水里加一勺盐浸泡花甲1个小时吐沙后，捞出控水备用。

• 2.准备蒜末，小葱段，小油菜，洋葱丝。

• 3.锡纸在碗里印出个样子来，包两层

• 4.依次放入洋葱丝，小油菜

• 5.花甲，米线

• 6.小葱段，蒜末

• 7.加入一勺盐，1/2勺五香粉，生抽2勺，老抽1勺

• 8.料酒一勺，耗油1勺，清水1/2处，食用油一勺。

• 9.包好口，放入燃气灶上大火煮开后，再转中火煮4分钟左右。满屋子都是溢出来的香味。一定要有个铁架子才好操作的。

• 10.戴手套取下来，小心烫。放入碗里打开，搅拌均匀即可食用。

• 11.成品图，特别鲜，特别美味。

• 12.成品图

• 13.近照