锡纸花甲粉的做法

• 1.准备食材

• 2.将花蛤放入装满清水的盆中，加入油、盐放置一小时吐沙，粉丝放入温水浸泡，准备两块锡纸铺在碗里备用

• 3.葱蒜小米辣剁碎，锅热油，将葱蒜辣椒放入锅中爆香，再放一勺豆瓣酱

• 4.翻炒2分钟，盛出备用

• 5.将金针菇、粉丝、花蛤一次铺在锡纸内，加入水和牛奶

• 6.将耗油、料酒、生抽、蒸鱼豉油加进去，最后淋上爆香的蒜末，把锡纸封口（封不上也没事）

• 7.锅中放一层水，将装锡纸花甲的碗放进去，大火煮15分钟后，开盖放香菜，转中小火煮5分钟，就可以吃啦！

• 8.开吃！