扇贝田园砂锅粥的做法

做法：

• 1. 提前准备香米糯米，侵泡1小时。
• 2. 取砂锅，放入米，倒入水，盖盖儿，大火烧开。
• 3. 开锅后转小火慢慢熬，盖上盖子。同时可以去准备配料。
• 4. 准备其他食材。扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜。
• 5. 切好葱姜香菜待用。
• 6. 玉米粒从玉米上切下待用。
• 7. 粥煮至7成熟时，加入豌豆和玉米粒，搅拌均匀，继续小火熬煮。
• 8. 腌制鲜贝肉，放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉。
• 9. 搅拌均匀腌制5-10分钟。
• 10. 豌豆玉米粒五成熟时加入葱姜，搅拌均匀。
• 11. 再加入盐、美极鲜酱油或者雨露均可。
• 12. 再加入腌制好的扇贝肉，搅拌均匀。
• 13. 盖盖儿继续小火炖，时不时搅拌一下，避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
• 14. 出锅前撒上香菜末。
• 15. 关火，搅拌均匀出锅喽！
• 16. 一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。
• 17. 特别适合秋冬季节，暖暖的祛寒保暖又营养！