用料：
- 鸡胸肉 300g
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
青椒可以换成西兰花，不过要提前焯水；腌制之后的鸡胸肉，最后煎的时候适当加点味极鲜就好，不要再加盐。更健康。整个时间不要太长，鸡胸肉容易老
做法：
- 1. 鸡胸肉切均匀的片状，改刀成树枝状，加入生姜片、料酒、盐、味极鲜，腌制20分钟左右入味
- 2. 大蒜和葱白段先下油锅，煎香油
- 3. 将腌制好的鸡胸肉放入油锅中两面煎好，断生
- 4. 加入青椒，营养更均衡（如果是西兰花，需要提前焯水）
- 5. 加入适量味极鲜，不用再加盐了。撒入葱花、适量黑胡椒粉
- 6. 香煎鸡胸肉就做好啦