山药脊骨汤的做法

做法：

• 1. 食材，脊骨、山药、胡萝卜、葱姜八角桂皮。
• 2. 山药去皮切滚刀块，胡萝卜同样切滚刀块备用。
• 3. 脊骨下锅焯水，焯出血沫后捞出过水。
• 4. 脊骨捞出过两遍凉水。
• 5. 脊骨放入砂锅加清水没过脊骨。
• 6. 再放入葱姜八角桂皮。
• 7. 大火炖20分钟转中小火再炖1小时。
• 8. 然后再放山药和胡萝卜，小火炖20分钟。
• 9. 出锅前放少量的盐和鸡精。
• 10. 山药脊骨汤做好啦。