萝卜丝丸子汤的做法

做法：

• 1. 买来的猪肉馅放入盆中，加盐 蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉和鸡粉搅拌均匀。
• 2. 葱姜切末备用。
• 3. 将葱姜末放入肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清。
• 4. 一起搅拌均匀，再加入玉米淀粉。
• 5. 顺时针一个方向搅打上劲，用汤匙团成肉圆形状。
• 6. 白萝卜去皮洗净，切丝备用。
• 7. 锅中添适量清水烧开，依次放入团好的肉圆。
• 8. 肉圆全部放入锅中煮开，至水再次沸腾。
• 9. 放入切好的白萝卜丝再煮3～4分钟。
• 10. 加盐和鸡粉调味，即可出锅。
• 11. 一道滋补萝卜丸子汤就做好了。