用料：
- 牛蛙 3斤
- 豆芽 1斤
- 青椒 2个
- 红椒 3个
- 洋葱 半个
- 大蒜 2个
- 姜 1个
- 香菜 5根
- 花椒 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 蚝油 2勺
小贴士：
1.不介意吃到花椒的，可以先将花椒用油泡几分钟，和大蒜一起爆香。
2.豆芽也可以换成金针菇，杏鲍菇等喜欢的素菜。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。
- 3. 青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。
- 4. 锅烧热加两大勺油。
- 5. 加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，
- 6. 加入牛蛙炒至变色。
- 7. 加一大碗水，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。
- 8. 加2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，加入豆芽，香菜，大火收汁，翻炒均匀出锅。
- 9. 成品。
- 10. 无敌美味。
- 11. 好吃到停不下来。
- 12. 做法无敌简单。
- 13. 吃一口呀。
- 14. 赶紧收藏做起来！