糖水香芋头的做法

做法：

• 1. 芋头去皮，洗净，切丁。
• 2. 油少一点，就分少量多次放油锅里炸，省油。
• 3. 家里没有白砂糖，拿了冰糖做，锅里加适量水和冰糖，小火慢慢熬。熬到汤汁浓稠。
• 4. 熬到汤汁浓稠呈焦糖色。
• 5. 然后关火，迅速放入炸好的芋头，快速翻匀。
• 6. 没做成拉丝，就这样吃吧。