糖水香芋头的做法

• 1.芋头去皮，洗净，切丁。

• 2.油少一点，就分少量多次放油锅里炸，省油。

• 3.家里没有白砂糖，拿了冰糖做，锅里加适量水和冰糖，小火慢慢熬。熬到汤汁浓稠。

• 4.熬到汤汁浓稠呈焦糖色。

• 5.然后关火，迅速放入炸好的芋头，快速翻匀。

• 6.没做成拉丝，就这样吃吧。