番茄豆腐菌菇汤的做法

做法：

• 1. 备好番茄，金针菇和豆腐。
• 2. 豆腐切1厘米见方的小块。
• 3. 金针菇洗净去掉根部，掰开备用。
• 4. 葱切葱花，姜切丝。
• 5. 锅中添适量水煮沸，放入金针菇焯水30秒左右捞出。
• 6. 放入豆腐焯水30秒捞出。
• 7. 最后放入番茄在沸水中滚一圈捞出。（番茄顶部划十字刀，方便去皮）
• 8. 番茄去皮切小块盛入碗中。
• 9. 锅中烧热适量油，爆香葱姜。
• 10. 放入切好的番茄炒出汤汁。
• 11. 倒入一大碗热水煮沸。
• 12. 然后加入焯过水的豆腐和金针菇。
• 13. 淋入少许水淀粉，再次煮开。
• 14. 加盐和鸡粉调味。
• 15. 一道美味的番茄豆腐菌菇汤就上桌了！
• 16. 汤汁鲜美！