用料：
- 金针菇 250克
- 牛骨头 400克
- 番茄 5个
- 椰子 1个
- 盐 12克
- 姜葱料酒 2克
- 水 汤锅5分之3位置
小贴士：
1、牛骨头中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、煮牛骨汤的过程中，准备菜，可以节约时间
3、先放入番茄，可以让番茄的酸香煮入牛骨头中
4、最后倒入椰汁，汤的口感更清润
做法：
- 1. 金针菇番茄椰汁牛骨汤的成品图
- 2. 准备好食材:牛骨头、番茄、金针菇、椰子
- 3. 将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒
- 4. 锅中倒入适量水，量为汤锅5分之3位置
- 5. 水开后，倒入牛骨头，用勺子将面上的浮泡舀出
- 6. 煮牛骨头汤的过程中，将番茄削皮切成块
- 7. 把金针菇切掉头部，清洗干净
- 8. 将洗净的金针菇沥干水，以备待用
- 9. 1个小时后，倒入番茄
- 10. 番茄煮半个小时后，放入金针菇
- 11. 用刀将椰子开个口
- 12. 将椰汁倒入碗中
- 13. 随即把椰汁倒入汤锅中
- 14. 加入12克盐（一勺4克，共3次），煮五分钟后即可关火
- 15. 盛入碗中，晾一晾，即可食用
- 16. 金针菇番茄椰汁牛骨汤就制作好了