金针菇番茄椰汁牛骨汤的做法

• 1.金针菇番茄椰汁牛骨汤的成品图

• 2.准备好食材:牛骨头、番茄、金针菇、椰子

• 3.将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒

• 4.锅中倒入适量水，量为汤锅5分之3位置

• 5.水开后，倒入牛骨头，用勺子将面上的浮泡舀出

• 6.煮牛骨头汤的过程中，将番茄削皮切成块

• 7.把金针菇切掉头部，清洗干净

• 8.将洗净的金针菇沥干水，以备待用

• 9.1个小时后，倒入番茄

• 10.番茄煮半个小时后，放入金针菇

• 11.用刀将椰子开个口

• 12.将椰汁倒入碗中

• 13.随即把椰汁倒入汤锅中

• 14.加入12克盐（一勺4克，共3次），煮五分钟后即可关火

• 15.盛入碗中，晾一晾，即可食用

• 16.金针菇番茄椰汁牛骨汤就制作好了