用料：
- 肋排 500克
- 铁棍山药 1/2根
- 甜玉米 1根
- 大葱 1段
- 姜 6片
- 盐 8克
- 蚝油 8克
- 大料 1粒
- 花椒粒 10粒
小贴士：
玉米略带甜味，让整个汤不只是鲜美，还带有一些香甜的味道，整个汤制作过程大约1小时，山药比较容易煮溶，放入后基本不要翻转，保持山药的形状，也可以最后放山药也是可以的，供参考！
做法：
- 1. 准备好食材。肋排、玉米、山药、葱姜。
- 2. 玉米和山药切块儿待用。
- 3. 葱姜切片儿待用。
- 4. 排骨切开洗净待用。
- 5. 锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
- 6. 煮好的排骨冲洗干净，放入砂锅中。
- 7. 倒入1500ml水，盖盖儿，大火儿煮开锅。
- 8. 用小火炖煮20分钟，放入葱姜。
- 9. 再放入山药玉米。
- 10. 开大火儿煮开锅。
- 11. 放入一粒八角和10粒花椒粒。
- 12. 放入蚝油，搅拌均匀。盖盖儿，继续小火儿炖煮20分钟。
- 13. 放入盐，搅拌均匀，慢炖5分钟。
- 14. 可以出锅了。
- 15. 一锅清淡鲜美的玉米山药排骨汤就上桌了！
- 16. 鲜美极了，喝起来吧！