玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤
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作者:归家小厨

健康功效

大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

玉米山药排骨汤的做法

  • 玉米山药排骨汤的做法图解1

    1.准备好食材。肋排、玉米、山药、葱姜。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解2

    2.玉米和山药切块儿待用。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解3

    3.葱姜切片儿待用。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解4

    4.排骨切开洗净待用。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解5

    5.锅中烧开水,煮一下排骨,祛除血水。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解6

    6.煮好的排骨冲洗干净,放入砂锅中。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解7

    7.倒入1500ml水,盖盖儿,大火儿煮开锅。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解8

    8.用小火炖煮20分钟,放入葱姜。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解9

    9.再放入山药玉米。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解10

    10.开大火儿煮开锅。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解11

    11.放入一粒八角和10粒花椒粒。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解12

    12.放入蚝油,搅拌均匀。盖盖儿,继续小火儿炖煮20分钟。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解13

    13.放入盐,搅拌均匀,慢炖5分钟。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解14

    14.可以出锅了。

  • 玉米山药排骨汤的做法图解15

    15.一锅清淡鲜美的玉米山药排骨汤就上桌了!

  • 玉米山药排骨汤的做法图解16

    16.鲜美极了,喝起来吧!

小贴士

玉米略带甜味,让整个汤不只是鲜美,还带有一些香甜的味道,整个汤制作过程大约1小时,山药比较容易煮溶,放入后基本不要翻转,保持山药的形状,也可以最后放山药也是可以的,供参考!

本菜谱由归家小厨上传

玉米山药排骨汤的家常做法

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