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  • 用料:

  • 排骨  1条
  • 黄豆  150克
  • 海带  150克
  •  3片
  • 料酒  1勺
  • 清水  1300克
  • 鸡精  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,大火烧开捞出浮沫
  • 3. 再捞出排骨冲洗干净
  • 4. 黄豆洗净,海带洗净切成小块
  • 5. 将排骨和黄豆放入砂锅中,加入清水
  • 6. 大火煮沸后转小火慢炖60分钟
  • 7. 加入海带,开大火煮沸后
  • 8. 转小火炖煮20分钟
  • 9. 出锅前根据个人口味加入鸡精
  • 10. 加入盐调味即可
  • 11. 成品图
  • 12. 图二