砂锅菌菇鸡汤的做法

做法：

• 1. 买来的土鸡斩小块，泡在清水中半个小时，祛除血水。
• 2. 然后放在凉水锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。
• 3. 盛入盘中备用。
• 4. 香菇提前用清水泡发。
• 5. 准备好泡发香菇 白玉菇和红枣，清洗干净，姜切片。
• 6. 然后将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入香菇 白玉菇 红枣和姜片。
• 7. 砂锅添入砂锅1/2的水量。
• 8. 开大火煮开，转小火炖煮50分钟。（中途看看，锅别烧干了就行哈）
• 9. 加盐和鸡粉调味，再焖二分钟即可。
• 10. 美味的砂锅菌菇鸡汤做好了！
• 11. 盛入碗中，即可享用！