用料：
- 红糖 40g
- 白糖 少许
- 低筋面粉 180g
- 黄油 85g
- 鸡蛋 一个 中等大小
- 可可粉 10g
- 小苏打 少许
- 巧克力豆 少许
- 盐 少许
- 香草精 少许
小贴士：
因为我们家人都不爱吃糖，糖放的比较少，有小朋友的家庭可以适量增加糖量，如果喜欢趣多多那样的软曲奇可以放在袋子里封口放一会儿会软的。
做法：
- 1. 准备好原料
- 2. 取85g黄油隔水融化
- 3. 在融化后的黄油里加入红糖、白糖、盐，搅拌均匀
- 4. 在搅拌好的黄油中加入打散的鸡蛋和少许香草精，继续搅拌均匀
- 5. 依次加入低筋面，可可粉和小苏打
- 6. 搅拌均匀备用
- 7. 将面揉成小小的面团后压实，摆在铺好油纸的烤盘中，最后撒上巧克力豆，烤箱180°预热5min，烤25min，烤好后不要立刻拿出，在烤箱中冷却会儿取出
- 8. 酥酥脆脆的巧克力曲奇就做好咯！