用料：
- 排骨 450克
- 玉米 2个
- 胡萝卜 1根
- 马蹄 150克
- 料酒 10毫升
- 姜 5克
- 盐 3克
- 清水 适量
小贴士：
1、水尽量一次性加足，中途若发现汤干时请加开水。
2、胡萝卜玉米的量可以根据家人的喜好选择，多一些少一些并没有什么关系。
做法：
- 1. 准备主要食材。
- 2. 排骨洗净后放入锅中加入足量的清水，放入姜片和料酒。
- 3. 大火烧开后焯水2-3分钟。
- 4. 捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
- 5. 胡萝卜去皮切滚刀。
- 6. 玉米剁成小段。
- 7. 排骨、玉米、胡萝卜一起放入炖锅中。
- 8. 加入足量的清水，大火烧开，有浮沫用勺子撇掉。
- 9. 转小火盖盖炖2-3小时左右。
- 10. 放入盐调味。
- 11. 盛出食用即可。