用料：
- 猪筒骨 1根
- 玉米 1个
- 莲藕 1节
- 红皮花生 100克
- 生姜 3~4片
- 胡椒粉 一小勺
- 盐 适量
小贴士：
1.怕汤骨太油，可以撇掉点油。
2.材料也可以根据自己喜欢的放，比如胡萝卜，西兰花之类我有时也放。
做法：
- 1. 筒骨买的时候，让商家给剁成段。洗净，放冷水锅中煮。
- 2. 玉米，莲藕，花生洗干净，生姜切薄片。
- 3. 骨头大火煮开，血水变成浮沫。
- 4. 水开后继续煮个五分钟，关火。清水洗去浮沫，捞出，沥干水分。
- 5. 莲藕切成厚片，玉米切段。
- 6. 骨头放进锅中，加足量的水。
- 7. 加入姜片和花生米，开大火煮。
- 8. 煮开后，转小火慢炖。
- 9. 大约煮个45分钟，加入玉米。
- 10. 最后20分钟放入藕片。
- 11. 加入胡椒粉，继续炖。
- 12. 炖到骨头烂，就可以关火，加入适量的盐调味即可。