用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
疙瘩弄成小的，把疙瘩放入锅中，剩余的面粉就不要倒入锅里了，不然容易变成一锅浆糊~
做法：
- 1. 西红柿去皮，切成小丁，葱姜切片
- 2. 把鸡蛋打散备用
- 3. 面粉倒入碗中，将蛋液加入面粉中，用筷子将面拌成小小的面疙瘩
- 4. 热锅下油，葱姜爆香，倒入西红柿煸炒至软烂
- 5. 倒入清水，放生抽大火烧开，倒入面疙瘩再次烧开，转小火，加盐，
- 6. 放入胡椒粉和剩下的蛋液，搅拌均匀后，煮6分钟左右，熟了滴一点香油即可